Alors qu’il étudiait pour obtenir un diplôme en gestion agroalimentaire, Vincent s’est découvert une passion pour la formation de disciples et pour le ministère, et a pensé qu’il laisserait l’agriculture derrière lui. Il écrit : « Je pensais que le ministère ne concernait que la chaire ».
Plus jeune, il aurait été surpris de découvrir qu’il dirige aujourd’hui le programme Farming God’s Way d’A Rocha Kenya. Cette approche agricole se concentre sur l’augmentation de la production alimentaire pour les humains ainsi que sur le bien-être de l’ensemble de l’écosystème. Le sol n’est pas perturbé (pas de labour), sa surface est recouverte de feuilles mortes et d’autres matières biodégradables (paillage) et la diversité des espèces est encouragée par la rotation des cultures. L’agriculture à la manière de Dieu s’inspire des principes bibliques. Ceux qui l’enseignent en Afrique disent que la plus grande cause de la faim est d’attendre les pluies pour planter. L’agriculture à la manière de Dieu tient compte des nombreux rythmes que Dieu a tissés dans la création – le jour et la nuit, les saisons et les durées de vie : chaque chose faite quand il se doit.
En collaboration avec les églises, Vincent et son équipe enseignent l’agriculture à la manière de Dieu afin de permettre aux membres de la communauté, qui vivent souvent dans des conditions très difficiles, d’obtenir une meilleure productivité de leurs fermes et, ce faisant, de respecter et de prendre soin du reste de la création de Dieu qui les entoure.
Au fil du temps, Vincent déclare : « J’en suis venu à voir le ministère différemment. L’énoncé de la mission d’A Rocha Kenya capture en termes lucides ce que j’ai été façonné pour marcher – Les gens transformés, la nature conservée. »